|
ณ พื้นที่ซึ่งเป็นที่ลาดภูเขา มีลำธารธรรมชาติไหลผ่าน อยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 540 - 600 เมตร อุณหภูมิโดยเฉลี่ย 22 องศาเซลเซียส อยู่ในเขตหมู่บ้านแม่ฮะ ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ มีราษฎรชาวพื้นเมือง ซึ่งมีฐานะค่อนข้างยากจนมาก อาศัยอยู่ในพื้นที่เนื่องจากทำการเกษตรไม่ค่อยได้ผล ทำให้ผลผลิตต่ำมาก
ปี 2523 มูลนิธิโครงการหลวงจึงตั้ง "ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยผักไผ่" ขึ้นบนพื้นที่ 81 ไร่ และครอบคลุมพื้นที่ดำเนินงานทั้งหมด 1,200 ไร่ ซึ่งเป็นพื้นที่ป่าเสื่อมโทรมที่มูลนิธิโครงการหลวง ได้รับอนุญาตให้เข้าไปจัดสรร เพื่อการพัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ของราษฎรในพื้นที่ ให้ดีขึ้น มีหมู่บ้านในความรับผิดชอบ จำนวน 3 หมู่บ้าน คือ หมู่บ้านแม่ฮะ หมู่ 3 หมู่ 5 และหมู่บ้านปางยาง หมู่ 6 รวม 321 ครอบครัว ประชากร 1,766 คน
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยผักไผ่ เมื่อตั้งขึ้นก็ได้รับความร่วมมือ จากสำนักงานพัฒนาที่ดิน เขต 6 จังหวัดเชียงใหม่ ทำการปรับปรุงที่ดินทำกินให้แก่เกษตรกร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดส่งเจ้าหน้าที่และบุคลากรเข้ารับผิดชอบในพื้นที่ และได้รับเงินสนับสนุนจากไต้หวัน ซึ่งให้ความช่วยเหลือในด้านงานวิจัยการเกษตรที่สูง พร้อมทั้งจัดผู้เชี่ยวชาญ คอยให้คำแนะนำในการปลูกพืชชนิดต่างๆ
 พืชที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยผักไผ่ ให้การส่งเสริมแบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ
- พืชไร่ ได้แก่ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ข้าวไร่ ขิง กระเทียม ข้าวนาดำ และถั่วเหลือง
- พืชผัก ได้แก่ ผักกาดขาวปลี และกะหล่ำปลี ฯลฯ
- ไม้ผล ได้แก่ มะม่วง ลิ้นจี่ และ อโวคาโด
พืชเกษตรกรรมที่ให้ผลผลิตสูงสุดแก่เกษตรกร ได้แก่
- ประเภทพืชผัก คือ ขิง
- ประเภทไม้ผล คือ ลิ้นจี่
แต่การเพาะปลูกของเกษตรกร ต้องอาศัยน้ำฝนในช่วงฤดูฝนทำการเพาะปลูกเป็นหลัก เนื่องจากลำธารธรรมชาติที่ไหลผ่าน 1 แห่งนั้นอยู่ต่ำกว่าพื้นที่ทำกินของราษฎร จึงทำให้มีข้อจำกัดในการเพาะปลูก ประกอบกับในปัจจุบันที่ดินส่วนใหญ่ ได้มีการเปลี่ยนแปลงกรรมสิทธิ์ จึงส่งผลให้ราษฎรในพื้นที่มีที่ดินทำกินจำกัด มูลนิธิโครงการหลวง จึงพัฒนาพื้นที่เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด
ปี 2532 มูลนิธิโครงการหลวง จึงได้เลือกพื้นที่ส่วนหนึ่ง ของศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยผักไผ่ จำนวน 27 ไร่ ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีระดับความสูงที่เหมาะสม ดินมีการระบายน้ำดี เป็นสถานที่ดำเนินงานของ สวน กุหลาบหลวงห้วยผักไผ่
โดยขอความร่วมมือจากสำนักงานพัฒนาที่ดิน และจังหวัดเชียงใหม่ ในการวางระบบการอนุรักษ์ดิน และน้ำ และสร้างบ่อพักน้ำขนาดเล็ก เพื่อจัดทำเป็นศูนย์รวบรวม และศึกษาพันธุ์กุหลาบชนิดต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ และได้รับการสนับสนุนด้านพันธุ์กุหลาบ จากเกษตรกรผู้ปลูกกุหลาบทั่วประเทศ
ซึ่งเริ่มต้นส่งเสริมให้เกษตรกร ทดลองปลูกกุหลาบในแปลงที่จัดเตรียมไว้ และปรากฎว่าความอุดมสมบูรณ์ของดิน อุณหภูมิ ตลอดจนระดับความสูงของพื้นที่ ได้เอื้ออำนวยให้มีความเหมาะสม ต่อการปลูกกุหลาบได้เป็นอย่างดี
 สวนกุหลาบหลวงห้วยผักไผ่ จึงมีวัตถุประสงค์ดังนี้
1. รวบรวมพันธุ์กุหลาบ เพื่อการปรับปรุงพันธุ์กุหลาบในประเทศไทย
2. รวบรวมพันธุ์กุหลาบ เพื่อการศึกษาวิจัยการปลูกการกำจัดโรคแมลง และการดูแลรักษาที่เหมาะสม เพื่อการเป็นไม้ตัดดอกและไม้ประดับ
3. เป็นศูนย์ฝึกอบรมเรื่องกุหลาบ เพื่อเป็นไม้ตัดดอก และไม้ประดับแก่นักศึกษา เจ้าหน้าที่ทั้งภาครัฐ เอกชน และผู้สนใจทั่วไป
4. เป็นสถานที่จัดจำหน่ายพันธุ์กุหลาบ
5. เป็นสถานที่ท่องเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจของบุคคลทั่วไป
ลักษณะการดำเนินงาน
- การรวบรวมและศึกษาพันธุ์กุหลาบ โดยได้รวบรวมพันธุ์ และศึกษาพันธุ์กุหลาบชนิดต่างๆ ทั้งจากในประเทศ และสั่งจากต่างประเทศ ได้แก่ กุหลาบดอกใหญ่ กุหลาบพวง กุหลาบพวงดอกใหญ่ และกุหลาบหนู
- การผลิตกุหลาบเพื่อจำหน่าย
- ต้นพันธุ์กุหลาบจัดจำหน่ายในรูปพันธุ์ไม้กระถางทุกประเภท
- ดอกกุหลาบ จัดจำหน่ายในรูปดอกเดี่ยว ดอกที่จัดเข้าช่อ
- การฝึกอบรมและเผยแพร่ความรู้ โดยให้การฝึกอบรมวิธีการปลูกกุหลาบ แก่เกษตรกร เจ้าหน้าที่มูลนิธิโครงการหลวงจากศูนย์พัฒนาโครงการหลวงต่างๆ รวมทั้งให้การฝึกอบรมภาคสนาม แก่นิสิตภาควิชาพืชสวนจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ซึ่งในปัจจุบัน ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยผักไผ่ สามารถรวบรวมพันธุ์กุหลาบได้ไม่ต่ำว่า 209 พันธุ์ ทั้งนี้โดยเน้นในเรื่องการศึกษาวิจัย การอนุรักษ์พันธุ์กุหลาบ ตลอดจนการขยายพันธุ์จำหน่าย ให้แก่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงต่างๆ ของมูลนิธิโครงการหลวง เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรในแต่ละพื้นที่ ให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจมากยิ่งขึ้น รวมทั้งเป็นแหล่งท่องเที่ยว ที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่ง ที่เปิดต้อนรับนักท่องเที่ยว ให้มีโอกาสได้สัมผัสถึงความงดงามตระการตาของกุหลาบนานาพันธุ์ | 
